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端午节日将至,为及时准确掌握与群众生活、节日消费密切相关的重要民生商品市场供应及价格情况,5月30日,自治区价格监测和认定中心联合呼和浩特市价格认证监测中心,对端午节前呼和浩特地区部分副食品批发、零售企业开展节前市场价格巡视。
从巡查情况看,端午节前呼和浩特市重要食品市场供应充裕、购销稳定,价格总体平稳。
一、蔬菜价格季节性下降。从呼和浩特市东瓦窑批发市场了解的情况看,近期市场上西红柿、黄瓜、豆角以及叶类菜等蔬菜基本以本地产为主,本地产蔬菜品种较为齐全;茄子、蒜苔等个别需要外调的蔬菜品种以河北高碑店为主,运输较为便利,目前东瓦窑批发市场本地蔬菜供应量占比50%左右,商家预测7月份本地产蔬菜将大量上市,占比会达到70%以上。随着本地蔬菜集中上市,外调蔬菜运费下降,近期蔬菜价格延续季节性下降走势。5月25日,呼和浩特全市蔬菜综合平均零售价格为2.85元/500克,与5月15日相比下降1.72%。
二、猪肉价格平稳。5月30日,东瓦窑批发市场猪鲜肉购销两旺,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格均为13元/500克,肋排价格为17元/500克。冷鲜肉价格相对较低,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格均为10.5元/500克,肋排价格为13元/500克,与5月25日相比基本持平。从商户了解到,近期猪肉市场供需平衡,价格稳定,随着“端午”节日来临,猪肋排销量有所增加。
三、牛肉价格回升,羊肉价格平稳。5月30日东瓦窑批发市场牛肉、去骨羊肉价格分别为每500克32元、30元,与5月25日相比,牛肉价格略涨2%,羊肉价格保持稳定。据了解,目前市场上牛、羊肉供应充裕,需求总体稳定,牛、羊肉价格节日前后不会出现较大幅度波动。
四、鸡蛋价格平稳。从北京华联超市、东瓦窑批发市场采集的数据看,5月30日鸡蛋平均零售价格为3.74元/500克,与5月25日相比持平。目前鸡蛋市场供应充足,且在端午节日效应拉动下鸡蛋需求增长,鸡蛋市场供需两旺,预计端午节前后鸡蛋价格仍将以稳中小幅波动为主。
五、粮油价格基本稳定。从北京华联超市、东瓦窑批发市场了解的情况看,目前粮油市场供应充足,需求量稳定,价格总体平稳。另据商户反映,端午节临近,制作棕子、凉糕的原料江米、糯米、黄米、红豆等杂粮销量明显增加,价格未出现上涨。
六、粽子销售火热,口味日趋多元。粽子是端午节的传统美食,超市为了满足市民需求,设立“粽子专区”,简装粽子、礼盒装粽子摆放在显眼位置,超市畅销的120克粽子售价在3.9元/个左右,消费者可以单买,也可以自行搭配装盒购买。另外,今年海鹏点心铺端午棕子销售情况依然较好,口味丰富,除红枣棕、羊肉粽外,还有奶皮粽、草原沙棘粽等口味,根据口味不同,价格也有差别,100-135克粽子平均售价为9元/个。除了购买成品粽,不少市民也选择自己买材料包粽子,超市粽叶、蜜枣、粽绳等商品也受到消费者青睐。
另外端午节习俗除了吃粽子,还有佩香囊、挂艾草、驱五毒等。香囊、五彩线等节日元素浓郁的周边产品,也成为超市热销商品。