据全区各盟市价格监测机构上报的监测数据显示，8月5日至8月15日，全区牛肉、豆腐、蔬菜类价格上升，猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格下降，水产品价格有升有降，食用油价格稳中略有升降，成品粮、牛奶价格持平。

一、成品粮价格保持稳定

8月15日，粳米、面粉（特一粉）、面粉（标准粉）全区平均零售价格分别为每500克3.26元、3.04元、2.53元。与8月5日相比（下称环比），粳米、特一粉、标准粉价格持平。与2024年8月15日相比（下称同比），粳米、特一粉、标准粉价格分别上涨2.19%、0.33%、0.80%。

二、食用油价格稳中略有升降

8月15日，花生油（一级桶装）、菜籽油（一级桶装）、大豆油（一级桶装）、大豆调和油（一级桶装）全区平均零售价格分别为每5升158.09元、94.55元、69.23元、77.25元。环比，花生油价格略涨0.22%，菜籽油、大豆油价格分别略降0.03%、0.04%，大豆调和油价格持平。同比，大豆油价格上涨3.34%，花生油、菜籽油、大豆调和油价格分别下降1.03%、0.06%、2.22%。

三、牛肉价格略涨，猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格下降

8月15日，猪带皮后腿肉、猪肋条肉全区平均零售价格分别为每500克12.32元、12.60元。环比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别略降0.88%、0.94%。同比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降18.95%、19.33%。

8月15日，牛肉、去骨羊肉全区平均零售价格分别为每500克32.66元、35.96元。环比，牛肉价格略涨0.52%，去骨羊肉价格略降0.30%。同比，牛肉价格上涨10.75%，去骨羊肉价格下降1.10%。     

8月15日，白条鸡、鸡蛋全区平均零售价格分别为每500克11.99元、3.98元。环比，白条鸡、鸡蛋价格分别下降1.80%、0.25%。同比，白条鸡价格略涨0.17%，鸡蛋价格下降26.57%。

四、水产品价格涨跌互现

8月15日，带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克17.90元、11.60元、9.79元。环比，草鱼价格略涨0.52%，带鱼、鲤鱼价格分别下降0.39%、1.31%。同比，带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨2.81%、10.27%、6.64%。

五、牛奶价格持平，豆腐价格略涨

8月15日，全区牛奶（纯牛奶利乐枕袋装240ml）、豆腐（无包装）平均零售价格分别为2.58元/袋、3.01元/500克。环比，豆腐价格略涨0.33%，牛奶价格持平。同比，牛奶、豆腐价格分别上涨1.18%、0.67%。

六、蔬菜价格略涨

8月15日，全区蔬菜综合平均零售价格为2.65元/500克，环比略涨0.76%。本旬监测的15种蔬菜品种价格8涨6降1持平，上涨幅度占前五位的品种为芹菜、圆白菜、黄瓜、胡萝卜、韭菜，分别上涨6.34%、6.09%、6.03%、2.88%、2.64%。与去年同期相比，15个蔬菜品种综合平均零售价格下降17.70%。