6月份，我区主要食品价格小幅波动。其中，牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐价格上升，食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜价格下降，水产品、牛奶价格有升有降。

一、6月份主要食品价格运行情况

（一）食用油价格略有下降

6月份花生油(一级桶装)、菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)全区平均零售价格分别为每5升158.54元、94.27元、68.81元、77.53元。与2025年5月份相比(下称环比)，花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别略降0.03%、0.19%、0.41%、0.08%。与2024年6月份相比(下称同比)，菜籽油、大豆油价格分别上涨0.12%、2.55%，花生油、大豆调和油价格分别下降1.28%、1.49%。

（二）牛肉、羊肉、鸡肉价格上涨，猪肉、鸡蛋价格下降 

6月份我区猪肉价格下降。其中猪带皮后腿肉价格6月份各旬环比涨跌幅度分别为-0.41%、0.33%、-0.08%，猪肋条肉价格各旬环比涨跌幅度分别为-0.79%、1.03%、-0.94%。猪带皮后腿肉、猪肋条肉6月全区平均零售价格分别为每500克12.26元、12.67元。环比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降1.29%、2.01%。同比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降8.58%、9.37%。

牛肉、去骨羊肉6月全区平均零售价格分别为每500克31.75元、35.75元。环比，牛肉、去骨羊肉价格分别略涨0.35%、0.25%。同比，牛肉价格上涨4.54%，去骨羊肉价格下降2.96%。

6月份我区鸡蛋价格各旬环比涨跌幅度分别为-0.71%、-4.80%、-1.01%。白条鸡、鸡蛋6月全区平均零售价格分别为每500克12.40元、4.02元。环比，白条鸡价格上涨1.89%，鸡蛋价格下降5.63%。同比，白条鸡价格上涨5.80%，鸡蛋价格下降16.42%。

（三）水产品价格有升有降

6月份，带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克17.92元、11.27元、9.65元。环比，草鱼、鲤鱼价格分别上涨1.26%、3.21%，带鱼价格略降0.94%。同比，草鱼、鲤鱼价格分别上涨5.92%、5.35%，带鱼价格略降0.99%。

（四）牛奶价格涨跌互现，豆腐价格上涨

6月份，全区盒装牛奶、袋装牛奶、豆腐(无包装)平均零售价格分别为3.39元/250ml、2.58元/240ml、3.01元/500克。环比，盒装牛奶、豆腐价格分别略涨0.59%、0.33%，袋装牛奶价格略降0.39%。同比，盒装牛奶、豆腐价格分别上涨3.35%、1.01%，袋装牛奶价格下降3.37%。

（五）蔬菜价格下降

 6月份，全区蔬菜价格下降。全区蔬菜综合平均零售价格为2.64元/500克，环比下降6.71%。监测的15种蔬菜品种价格1涨13降1持平，下降幅度占前五的品种为韭菜、黄瓜、青椒、尖椒、茄子，分别下降14.41%、11.02%、10.18%、9.55%、8.78%。同比，15个蔬菜品种综合平均零售价格下降2.94%。

二、主要食品价格后期走势预测

总体来看，6月份我区主要食品供需平衡，各品种价格合理波动、稳定运行。预计后期，受市场需求变化、季节性因素及各品种生产供应形势等影响，我区牛羊肉价格以稳中小幅上涨为主，蔬菜价格季节性下降，猪肉、鸡蛋价格偏弱运行。

（一）猪肉价格

我区猪肉平均零售价自2024年10月起整体呈小幅回落态势。据农业农村部数据显示，全国生猪市场供应充足，今年5月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为3216万头，环比上涨4.5%，同比上涨20.6%，产能高位释放，猪肉价格持续下降，后期生猪市场依旧可能处于供大于求的状态。进入7月，生猪消费仍处于淡季，叠加高温天气影响，居民家庭消费偏弱，各类学校陆续进入暑假，市场集中采购量持续收紧，预计后期猪肉价格将呈现小幅波动下行态势。

（二）牛羊肉价格

 6月份，我区牛、羊肉价格继续回升。据国家海关总署数据显示，2025年5月进口牛肉19.45万吨，进口量环比下降7.08%，同比下降17.03%；2025年5月进口羊肉3.50万吨，进口量环比下降5.09%，同比下降5.18%，市场供应压力有所缓解。随着气温不断升高，烧烤等餐饮业进入旺季，市场对于牛羊肉的需求量逐步增加。综合来看，预计7月份牛羊肉价格稳中小幅上涨。

（三）鸡蛋价格

 6月份我区鸡蛋价格持续下降。目前蛋鸡存栏处于近年同期高位水平，随着气温持续升高，产蛋鸡效率下降；同时，玉米等原粮价格上涨会推动饲料价格上涨，增加蛋鸡养殖成本，对鸡蛋价格形成支撑，但近期高温湿热天气不利于鸡蛋储存，消费者购买时会相应减少，需求端也会有所减少，一定程度上抑制了鸡蛋价格的上涨。综上预计7月我区鸡蛋价格将延续稳中偏弱运行。‌

（四）蔬菜价格

 今年全国大部分地区气温较常年同期偏高，天气条件利于蔬菜生产，蔬菜单产不断提高。但近期北方高温与南方暴雨可能影响根茎类、叶类菜采收，黄瓜等耐高温性差品种供应量减少，引发部分蔬菜价格短期涨价。进入7月，在没有出现影响蔬菜生产、运输的极端降雨天气情况下，预计我区蔬菜价格整体呈稳中小幅波动下降走势。