据全区各盟市价格监测机构上报的监测数据显示，1月25日至2月5日，我区主副食品市场猪肉、羊肉、鸡蛋、水产品、蔬菜类价格上涨，牛肉、鸡肉、牛奶、豆腐价格下降，成品粮价格稳中有升，食用油价格稳中略降。

一、成品粮价格稳中略升

2月5日，粳米、面粉（特一粉）、面粉（标准粉）全区平均零售价格分别为每500克3.19元、3.10元、2.56元，与1月25日价格相比（下称环比），粳米价格上涨0.31%，特一粉、标准粉价格持平；与2023年2月5日相比（下称同比），粳米、特一粉、标准粉价格分别上涨0.95%、4.38%、6.67%。

二、食用油价格稳中有降

2月5日，花生油（一级桶装）、菜籽油（一级桶装）、大豆油（一级桶装）、大豆调和油（一级桶装）全区平均零售价格分别为每5升161.67元、93.93元、67.39元、77.73元，环比，花生油、大豆油价格分别下降0.11%、0.37%，菜籽油、大豆调和油价格持平；同比，菜籽油、大豆调和油价格分别上涨2.13%、1.97%，花生油、大豆油价格分别下降1.55%、2.98%。

三、猪肉、羊肉、鸡蛋价格上涨，牛肉、鸡肉价格略降

2月5日，猪带皮后腿肉、猪肋条肉全区平均零售价格分别为每500克12.61元、12.90元，环比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨3.45%、3.70%；同比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降7.96%、6.52%。

牛肉、去骨羊肉2月5日全区平均零售价格分别为每500克34.95元、38.07元，环比，去骨羊肉价格上涨0.03%，牛肉价格下降0.77%；同比，牛肉、去骨羊肉价格分别下降8.79%、2.61%。

白条鸡、鸡蛋2月5日全区平均零售价格分别为每500克11.55元、5.08元，环比，鸡蛋价格上涨0.20%，白条鸡价格下降1.62%；同比，白条鸡、鸡蛋价格分别下降0.26%、10.09%。

四、水产品价格略涨

2月5日，带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均价格分别为每500克18.74元、10.97元、9.15元，环比，带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨0.48%、0.83%、3.04%；同比，带鱼、鲤鱼价格分别上涨3.42%、1.22%，草鱼价格下降0.18%。

五、牛奶、豆腐价格略降

2月5日，全区牛奶（纯牛奶利乐枕袋装240ml）、豆腐（无包装）平均零售价格分别为2.68元/袋、2.92元/500克，环比，牛奶、豆腐价格分别下降0.74%、0.34%；同比，豆腐价格上涨2.82%，牛奶价格下降0.74%。

六、蔬菜价格涨幅明显

2月5日，全区蔬菜综合平均零售价格为4.51元/500克，环比价格上涨18.37%。蔬菜价格全面上涨，涨幅前五位的品种分别为黄瓜、尖椒、青椒、豆角、芹菜，分别上涨43.55%、35.46%、31.46%、24.92%、21.03%。与去年同期相比，15个蔬菜品种综合平均价格下降0.66%。

                       2024年2月5日全区蔬菜价格变动情况

                    单位：元/500克

本旬我区主副食品价格受节日效应影响以涨为主，猪肉、蔬菜价格涨幅明显。猪肉价格自2023年8月下旬起整体呈小幅回落态势，至12月下旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格十三旬分别累计下降12.37%、10.63%，2024年1月上旬起，随着肉类消费旺季的到来，猪肉价格出现小幅回升，本旬受节日效应拉动，涨幅有所扩大，至2月上旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格四旬分别累计上涨5.30%、4.29%。鸡蛋价格自2023年12月上旬起受库存充足影响，鸡蛋价格承压下行，至2024年1月下旬六旬累计下降8.08%，本旬受节前市场需求量增加影响，价格止跌回升。随着天气转冷，地产蔬菜供应量逐步减少，拉动蔬菜价格整体上涨，蔬菜价格于2023年10月上旬进入上涨通道，除2024年1月中旬出现短时回落外，一直呈持续上涨走势，本旬受天气因素及节日效应拉动影响，叠加节前商家集中备货需求增加，蔬菜价格涨幅较1月下旬扩大16.23个百分点，至2月上旬，蔬菜综合平均价格十三旬累计上涨57.75%。近期，我区部分地区出现大范围持续性低温雨雪天气，对道路运输产生不利影响。恰逢春节临近，节日消费需求集中释放，给重要民生商品保供稳价工作带来一定压力。按照国家发改委部署要求，各地要坚持底线思维，积极主动作为，强化粮油肉蛋奶果蔬等商品应急保供，全力维护春节市场供应及价格稳定。