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据全区各盟市价格监测机构上报的监测数据显示,7月25日至8月5日,我区猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋价格上涨,蔬菜类价格下降,食用油价格略有升降,水产品价格稳中有降,羊肉、成品粮、牛奶、豆腐价格持平。
一、成品粮价格保持稳定
8月5日,粳米、面粉(特一粉)、面粉(标准粉)全区平均零售价格分别为每500克3.19元、3.10元、2.60元,与7月25日价格相比(下称环比),粳米、特一粉、标准粉价格均持平;与2022年8月5日价格相比(下称同比),粳米、特一粉、标准粉价格分别上涨2.57%、4.38%、7.88%。
二、食用油价格略有升降
8月5日,花生油(一级桶装)、菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)全区平均零售价格分别为每5升164.72元、96.97元、71.54元、78.83元,环比,花生油、菜籽油、大豆油价格分别上涨0.26%、1.82%、0.29%,大豆调和油价格下降0.23%;同比,花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨2.10%、8.76%、9.05%、6.10%。
三、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋价格上涨,羊肉价格持平
8月5日,猪带皮后腿肉、猪肋条肉全区平均零售价格分别为每500克12.95元、13.39元,环比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨12.80%、13.86%;同比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别下降19.86%、19.09%。
牛肉、去骨羊肉8月5日全区平均零售价格分别为每500克36.17元、39.11元,环比,牛肉价格上涨0.36%,去骨羊肉价格持平;同比,牛肉、去骨羊肉价格分别下降6.99%、2.15%。
白条鸡、鸡蛋8月5日全区平均零售价格分别为每500克11.71元、5.45元,环比,白条鸡、鸡蛋价格分别上涨0.09%、5.83%;同比,白条鸡、鸡蛋价格分别上涨4.74%、0.18%。
四、水产品价格稳中有降
8月5日,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均价格分别为每500克18.30元、11.00元、8.92元,环比,鲤鱼价格下降0.67%,带鱼、草鱼价格持平;同比,带鱼价格上涨8.99%,草鱼、鲤鱼价格分别下降2.14%、4.70%。
五、牛奶、豆腐价格持平
8月5日,全区牛奶(纯牛奶利乐枕袋装240ml)、豆腐(无包装)平均零售价格分别为2.68元/袋、2.90元/500克,环比,牛奶、豆腐价格均持平;同比,牛奶、豆腐价格分别上涨0.37%、4.32%。
六、蔬菜价格持续下降
8月5日,全区蔬菜综合平均零售价格为2.72元/500克,环比下降2.16%。本旬监测的15种蔬菜品种价格3升12降,降幅前五位的品种分别为西红柿、豆角、黄瓜、茄子、胡萝卜,分别下降12.68%、9.87%、8.00%、4.00%、3.86%。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价格下降1.09%。
2023年8月5日全区蔬菜价格变动情况
单位:元/500克
品名 | 2023年 7月25日 | 2023年 8月5日 | 2022年 8月5日 | 环比涨跌 ±% | 同比涨跌 ±% |
芹菜 | 2.30 | 2.26 | 2.18 | -1.74 | +3.67 |
大白菜 | 1.41 | 1.40 | 1.32 | -0.71 | +6.06 |
油菜 | 2.66 | 2.74 | 2.89 | +3.01 | -5.19 |
黄瓜 | 2.25 | 2.07 | 2.32 | -8.00 | -10.78 |
萝卜 | 1.77 | 1.76 | 1.64 | -0.56 | +7.32 |
茄子 | 2.25 | 2.16 | 2.36 | -4.00 | -8.47 |
西红柿 | 2.84 | 2.48 | 2.62 | -12.68 | -5.34 |
豆角 | 5.37 | 4.84 | 4.27 | -9.87 | +13.35 |
土豆 | 2.14 | 2.12 | 1.85 | -0.93 | +14.59 |
胡萝卜 | 2.33 | 2.24 | 2.35 | -3.86 | -4.68 |
青椒 | 2.89 | 2.83 | 3.21 | -2.08 | -11.84 |
尖椒 | 2.77 | 2.71 | 3.41 | -2.17 | -20.53 |
圆白菜 | 1.49 | 1.44 | 1.34 | -3.36 | +7.46 |
蒜苔 | 6.11 | 6.31 | 5.61 | +3.27 | +12.48 |
韭菜 | 3.15 | 3.43 | 3.83 | +8.89 | -10.44 |
平均价格 | 2.78 | 2.72 | 2.75 | -2.16 | -1.09 |
本旬我区主副食品价格总体呈稳中小幅波动走势,猪肉、鸡蛋价格涨幅明显,蔬菜价格持续下降。从5月中旬起受市场供应量增加影响,猪肉价格出现持续下降走势,至7月中旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格七旬分别累计下降4.65%、4.55%,7月下旬起随着中央储备猪肉收储工作的启动,对猪肉价格产生了托底作用,另外旅游、餐饮消费的增加支撑了猪肉消费,加上近期北方地区持续强降雨天气,养殖户出栏困难,屠企收购不畅,生猪市场阶段性供应量减少,多重因素叠加导致猪肉价格快速上涨,至8月上旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格两旬分别累计上涨13.80%、13.91%。自5月上旬起受市场供应量增加,消费支撑不足影响,鸡蛋价格呈现下降走势,至7月中旬八旬累计下降8.61%,7月下旬起随着玉米、豆粕等饲料价格的上涨,蛋鸡养殖成本增加,加上高温潮湿天气,蛋鸡采食量下降,进入“歇伏期”,导致产蛋量下降,进而推动鸡蛋价格上涨,至8月上旬鸡蛋价格两旬累计上涨6.97%。蔬菜价格自2月上旬起总体呈持续下降走势,至8月上旬19旬累计下降42.82%。因蔬菜生产仍处于旺季,地产、外调蔬菜供应量较为稳定,近期的强降雨天气对我区的蔬菜生产、运输也未产生明显影响,后期蔬菜价格总体仍将继续呈季节性回落。