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内蒙古自治区元旦节前副食品市场巡视报告

12月29日,自治区价格监测中心会同呼和浩特市价格监测中心,对元旦节前呼和浩特地区部分副食品批发、零售企业进行了市场巡视。具体情况如下:

一、蔬菜价格季节性上涨。12月29日东瓦窑农副食品批发市场15种蔬菜平均价格为4.05/公斤,12月25日相比略涨0.51%,与去年同期相比价格上涨13.49%。其中,果类蔬菜涨幅最为明显,涨幅品种为胡萝卜、西红柿、白菜价格12月25日分别上涨10.82%、7.55%、3.04%。该批发市场当日蔬菜总进货量500吨,其中,本地75吨,15%,调蔬425吨,85%。据商户反映,近期地产蔬菜供应量明显下降,供应的蔬菜以油菜、油麦菜、菠菜等叶类菜为主。调蔬菜主要来自北京、河北等地。进入腊月,气温降低,不利于蔬菜生产运输蔬菜价格上涨属于正常季节性上涨。但目前,我区天气晴好,外调蔬菜货源充足,价格稳定,蔬菜价格不会出现大幅波动。预计元旦节前后,蔬菜价格将呈小幅上涨走势。

二、猪肉价格略降12月29日东瓦窑农副食品批发市场猪肋条肉价格为14/斤,12月25日价格下降1.12%,与去年同期相比价格下降46.30%。对市场中猪肉销量较好的一家商户走访显示,其日销猪肉600-800斤,销量较往年明显下降,冬至后(12月21销量有所增加,但价格出现小幅回落近期猪肉价格回落的原因主要是生猪市场供大于求在节前养殖户集中出栏,市场供应量明显增加,而元旦节日只是一个普通的公休假期,时间较短,无法形成有效的消费量,难以消化出栏较多的生猪,更难以带动猪价上涨,猪肉价格反而出现回落。但冬季是猪肉消费传统旺季,消费量的逐步增加会对猪肉价格形成一定的支撑。综合考虑各方面因素,预计元旦期间猪肉价格稳中小幅波动走势。

三、牛、羊肉价格保持稳定。12月29日东瓦窑农副食品批发市场牛肉价格为35/斤,12月25日价格略涨0.51%,与去年同期相比价格上涨4.25%;羊肉价格为38/斤,12月25日价格略降0.17%,与去年同期相比价格上涨2.67%。从市场巡视反映的情况来看,目前牛、羊肉供应充裕,需求变动总体平稳,牛、羊肉价格稳定。随着元旦、春节两节临近,肉类副食品消费进入旺季,牛、羊肉需求量有所增加,加上人工等养殖成本上涨的刚性支撑,预计牛、羊肉价格在目前价格水平上波动上升,但涨幅有限

四、鸡蛋价格续下降。1229东瓦窑农副食品批发市场鸡蛋平均零售价格5.00/斤,12月25日价格略降1.65%,较去年同期上涨25.70%,至此鸡蛋价格11下旬已连续回落四旬,累计降幅7.68%。目前我区鸡蛋市场供应充足,价格下降趋势明显,加之12月份气温比较适宜蛋鸡生产,鸡蛋产量环比稳中有增,加上猪肉价格回落,鸡蛋对肉类的消费替代效应减弱,消费趋于平淡,预计元旦节前后鸡蛋价格将维持弱势运行。

随着元旦春节的临近,“节日效应”拉动对副食品价格特别是蔬菜价格的影响日趋明显。同时,受冬季严寒等极端天气、各地如果出现疫情执行交通管控影响运输将对我区副食品价格波动产生一影响。就目情况来看各批发市场、超市货源储备充足,预计元旦春节期间不会出现较大幅波动